2012秋の酵素♪
今年の秋の酵素仕込みました~
ってか、もう2週間も前のはなし(汗)
なんかバタバタしてて時間が取れなくて
10月26日(金)の午前の仕事と午後のベグビボ婆ちゃん行きの間に
一人もくもくと3時間弱かかっちまいました
今年の仕込み用の材料たち♪
・かぼちゃ・人参・さつまいも・紫芋・里芋・大根・かぶ・いんげん・冬瓜・れんこん・万願寺・ピーマン・
・しょうが・しいたけ・しめじ・エリンギ・えのき・マシュルーム・栗・すだち・ゆず・カボス・レモン・
・りんご・ぶどう・柿・梨・みかん・プルーン・いちじく・
おまけに十五穀米20g2袋
材料調達も時間なくて何回かに分けて揃えたんだよね
なんとか30品目になったかな・・・
一回目まぜまぜしたらこんな感じ!!
1週間ほど早く仕込んだワン友さんは2週間と4日で濾したそう
でもあたしが仕込んでから寒くなてもたから
もちょっとかかるかもですね
毎日まぜまぜ早く泡ぶくにな~れ!!
それとこれは大失敗の巻きなんやけど
毎年作ってる柿ジャムちゃん
生協のタイムセールで1個10円に遭遇・・・大量買い(笑)
時間がないから圧力鍋でやっちゃえと思ったんが間違いの元(汗)
圧力鍋てステンレスつまり鉄やんな
渋が出て食べれたもんやなく2.5Kゴミ箱行きになってまいました(泣)
この時はまだ間違いに気づいとりましぇん
もう柿ジャムは作らんとこ・・・
あたしがバタバタしてるとビーくんは・・・
だよね・・・ごめんね
ってか、もう2週間も前のはなし(汗)
なんかバタバタしてて時間が取れなくて
10月26日(金)の午前の仕事と午後のベグビボ婆ちゃん行きの間に
一人もくもくと3時間弱かかっちまいました
今年の仕込み用の材料たち♪

・かぼちゃ・人参・さつまいも・紫芋・里芋・大根・かぶ・いんげん・冬瓜・れんこん・万願寺・ピーマン・
・しょうが・しいたけ・しめじ・エリンギ・えのき・マシュルーム・栗・すだち・ゆず・カボス・レモン・
・りんご・ぶどう・柿・梨・みかん・プルーン・いちじく・
おまけに十五穀米20g2袋
材料調達も時間なくて何回かに分けて揃えたんだよね
なんとか30品目になったかな・・・
一回目まぜまぜしたらこんな感じ!!

1週間ほど早く仕込んだワン友さんは2週間と4日で濾したそう
でもあたしが仕込んでから寒くなてもたから
もちょっとかかるかもですね
毎日まぜまぜ早く泡ぶくにな~れ!!
それとこれは大失敗の巻きなんやけど
毎年作ってる柿ジャムちゃん
生協のタイムセールで1個10円に遭遇・・・大量買い(笑)
時間がないから圧力鍋でやっちゃえと思ったんが間違いの元(汗)
圧力鍋てステンレスつまり鉄やんな
渋が出て食べれたもんやなく2.5Kゴミ箱行きになってまいました(泣)
この時はまだ間違いに気づいとりましぇん

もう柿ジャムは作らんとこ・・・
あたしがバタバタしてるとビーくんは・・・

だよね・・・ごめんね
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